ब्रोकली सूप
ब्रोकली के सूप कई तरह से बनाये जाते हैं. सफेद वेजीटेबल स्टॉक से बना यह ब्रोकली सूप जितना बनाने में आसान है उतना ही पीने में मजेदार.
आवश्यक सामग्री -
- ब्रोकली - 300 ग्राम (एक ब्रोकली का फूल)
- टमाटर - 150 ग्राम ( 3 टमाटर मध्यम आकार के)
- आलू - 150 ग्राम (2 आलू )
- अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा
- काली मिर्च - 7-8
- लोंग - 4
- दाल चीनी - एक टुकड़ा
- नमक - स्वादानुसार (छोटी एक चम्मच)
- मक्खन - 1 1/2 टेबल स्पून
- हरा धनियां - आधा टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)
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