ब्रेड पनीर रोल (Bread Paneer Roll Recipe)

ब्रेड पनीर रोल (Bread Paneer Roll Recipe) 

रोल तो अपने अनेक तरह के खाए होंगे, जैसे अंडे, मिक्स वेज, चिकन, आदि। आज हम पनीर रोल ब्रेड के साथ बना रहे है। इसे आप नाश्ते या स्नैक्स में खा सकते है। पनीर हेल्थ के लिए काफी अच्छा होता है।
• तैयारी का समय: 5 मिनट
• बनाने की समय अवधि: 10 मिनिट
• कुल समय: 15 मिनट
• सरविंग Capacity: 2 सदस्यों के लिये

सामग्री

समाग्री
• ब्रेड – 6 (सफेद वाली)
भरने के लिए
• पनीर – 1 कप (कदुकस किया हुआ)
• दूध – 2 टेबल स्पून
• हरा धनियाँ – 2 टेबल स्पून
• नमक – स्वादनुसार
• काली मिर्च – ¼ टेबल स्पून
• हरी मिर्च – 2 से 3 (बारीक़ कटी हुई)
• अदरक – 1 इंच (कदुकस किया)
ग्रील के लिए
• घी – 2 टेबल स्पून

विधि

1. ब्रेड के कोने काट लीजिए।
2. दूध को छोड़ कर भरने वाली सारी समाग्री को अच्छे से मिक्स कर लीजिए। अगर पेस्ट थोडा टाइट लगे तो उसमे एक चम्मच दूध डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए। अगर मिक्सर अभी भी टाइट लगे तो थोडा थोडा दूध और डाल लीजिए।
3. ब्रेड के अन्दर 2 टेबल स्पून पनीर वाला मिक्स मसाला डाल कर लम्बा लम्बा फैला दीजिए।
4. फिर ब्रेड को हल्के हाथ से रोल कर लीजिए। आखरी वाले हिस्से को पानी की मदद से बंद कर दीजिए।
5. ब्रेड के चारो ओर घी लगा कर माइक्रोवेव वाले बर्तन में रख कर माइक्रोवेव के अन्दर रख दीजिए। अब विधि 1. ब्रेड के कोने काट लीजिए। 2. दूध को छोड़ कर भरने वाली सारी समाग्री को अच्छे से मिक्स कर लीजिए। अगर पेस्ट थोडा टाइट लगे तो उसमे एक चम्मच दूध डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए। अगर मिक्सर अभी भी टाइट लगे तो थोडा थोडा दूध और डाल लीजिए। 3. ब्रेड के अन्दर 2 टेबल स्पून पनीर वाला मिक्स मसाला डाल कर लम्बा लम्बा फैला दीजिए। 4. फिर ब्रेड को हल्के हाथ से रोल कर लीजिए। आखरी वाले हिस्से को पानी की मदद से बंद कर दीजिए। 5. ब्रेड के चारो ओर घी लगा कर माइक्रोवेव वाले बर्तन में रख कर माइक्रोवेव के अन्दर रख दीजिए। अब माइक्रोवेव को ग्रील पर 2 मिनट के लिए set कर दीजिए, और हल्का भूरा होने तक ग्रील कर लीजिए। या पैन में तेल डाल कर गरम कर लीजिए, जब तेल गरम हो जाएगा तब ब्रेड रोल को तेल में डाल कर हल्का भूरा होने तक सेख लीजिए। आप का पनीर ब्रेड रोल बन कर तैयार है। इसे पोदीने या हरा धनिया या टमाटो सोस के साथ सर्व कीजिये।माइक्रोवेव को ग्रील पर 2 मिनट के लिए set कर दीजिए, और हल्का भूरा होने तक ग्रील कर लीजिए।
या
पैन में तेल डाल कर गरम कर लीजिए, जब तेल गरम हो जाएगा तब ब्रेड रोल को तेल में डाल कर हल्का भूरा होने तक सेख लीजिए।
आप का पनीर ब्रेड रोल बन कर तैयार है। इसे पोदीने या हरा धनिया या टमाटो सोस के साथ सर्व कीजिये।